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晨报名茶名饼品鉴会 清茶月饼搭配新风尚

时间:2015/4/20 0:00:00来源:重庆在线 编辑:admin
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    一杯清澈甘冽的永川秀芽搭配甜蜜馥郁的五仁月饼,清新的滋味立马在唇齿舌尖荡漾开来;一口回甘醇厚的金琥珀配上咸鲜宜人的云腿月饼,悠长的回味让人欲罢不能……8月16日,一场别开生面的“名茶名饼品鉴会”在重庆天地苗品记茶艺馆举行,十几位重庆晨报读者欢聚一堂,体会了一把清茶配美饼的惬意。

 

    20年练就的“重庆好茶”

 

    户外高温炙烤,但一踏进苗品记茶艺馆的大门,满室氤氲的茶香顿时让来宾们感受到了“心静自然凉”的魅力。

 

    在这充满禅意的茶艺馆内,率先登场是苗品记专属打造的本土名茶精品———永川秀芽。在曼妙的音乐里,只见茶艺师娴熟优雅地洗杯、奉茶、赏茶,丝丝入扣。不一会儿功夫,碧绿的永川秀芽便在热水的浸泡下慢慢地舒展开来,带着袭人的芬芳,清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽便在杯中随波晃动。

 

    来宾们举杯轻品,只觉香气鲜嫩高长,滋味鲜醇回甘。读者林文赞叹:“没想到重庆本土也有如此好茶!”

 

    据苗品记茶艺师介绍,这款永川秀芽是苗品记历经20年间精心研制而成。其选择来自茶山竹海,与竹天生相依而生的永川秀芽,邀请有数十年制茶经验的名师亲手炒制,经多种传统工艺淬炼。

 

    重庆“好茶”配“好饼”

 

    在当天的品鉴会现场,重庆宾馆、希尔顿逸林酒店、富力凯悦酒店、重庆尚滋苑、鑫百利等商家则为现场来宾奉上了各式精美月饼,让大家充分体会“重庆好茶”和“重庆好饼”的绝佳搭配。

 

    希尔顿逸林酒店为大家带来了4款限量版纪念月饼。其中一款清新的无糖绿茶月饼,口感特别,毫无传统印象中月饼的甜腻,一会就被抢吃一空。

 

    重庆宾馆带来的几款月饼堪称经典典范,得到了众多来宾的一致好评。滇式云腿酥酥咸甜适中,搭配现场的金琥珀铁观音堪称一绝。

 

    富力凯悦酒店带来的一款中西合璧的提拉米苏月饼尤其特别,馥郁滑腻的内馅将提拉米苏的滋味展现无余。

 

    重庆尚滋苑的一款霸气十足的火腿九仁大月饼则是惊艳全场。大如面盆、重达1千克的大身材让大家纷纷震惊了,堪称月饼中的“战斗机”。

 

    重庆本土知名品牌鑫百利月饼带来的几款传统经典月饼虽然没有花俏的噱头,却以可口的味道、实在的包装被现场嘉宾一致推崇为“最实在月饼”。其广式五仁让大家吃到了印象中的老味道。

 

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    随着中秋的来临,除了各大品牌月饼竞争激烈外,众多品牌茶企也纷纷推出中秋优惠活动,甚至个别茶企早在一个月前就推出了“茶月饼”、茶礼的定制服务,瓜分中秋市场。

 

    新鲜的茶月饼

 

    据了解,所谓“茶月饼”,特指制作成月饼形状的茶叶,虽然讨了“月饼”两字的巧,却是能够冲泡的茶。包装精美,适宜作为茶礼。在今年这波中秋夺金大战中,茶月饼着实小火了一把。

 

    如竹叶青就在8月16日到9月19日期间推出了优惠促销活动,凡在专卖店购买200元茶叶,均可以88元的价格换购茶月饼一份。此优惠一出,立即受到了众多顾客的青睐。

 

    安化怡清源黑茶推出的茶月饼以安化黑茶百两茶为原料纯手工加工而成,是百分百的纯天然茶品。据重庆京闵茶城怡清源黑茶专卖店负责人韩西介绍,月饼茶一推出来就很受欢迎。

 

    特色茶礼受青睐

 

    重庆苗品记董事长苗伟则告诉记者,中秋期间公司接到的订单是平时的数倍。预定客户大多讲究茶叶和茶具的成套搭配,量身定制的茶礼盒深受好评。此外,大益、柏联等知名品牌近期上市的中秋茶礼也各具特色。

 

    同时,记者走访市场发现,中秋茶礼定价多在300至500元,相当于中高档月饼的定价。