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正宗的重庆火锅
重庆饮食文化的绝对代表,麻辣味型为主,咸鲜、酸辣味型兼有,分清汤火锅、红汤火锅和两者皆备的鸳鸯火锅。重庆火锅以调汤考究,麻辣鲜香见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热闹。 哪里吃: 德庄青一色火锅(大都会店)、齐齐火锅解放碑总店、重庆德庄火锅(三峡广场店)【都市文化】
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